Quando a cozinha incentiva o tráfico de fauna

Dimas Marques
Editor-chefe

Formado em Jornalismo e Letras, ambos os cursos pela Universidade de São Paulo. Concluiu o curso de pós-graduação lato sensu “Meio Ambiente e Sociedade” na Fundação Escola de Sociologia e Política de São Paulo com uma monografia sobre o tráfico de fauna no Brasil. É mestre em Ciências pelo Diversitas – Núcleo de Estudos das Diversidades, Intolerâncias e Conflitos da Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da Universidade de São Paulo, onde pesquisou a cobertura do tráfico de animais silvestres por jornais de grande circulação brasileiros. Atua na imprensa desde 1991 e escreve sobre fauna silvestre desde 2001.

28 de agosto de 2013

“Autoridades aduaneiras da China apreenderam 169 patas de urso que estavam sendo contrabandeadas da Rússia. Os restos animais foram apreendidos na província de Heilongjiang, no nordeste do país, e cinco pessoas foram presas. Elas fazem parte de uma rede internacional de contrabando das patas animais.

Toda essa matança para fazer sopa

Foto: The Grosby Group

A apreensão aconteceu no dia 9 de agosto, mas as imagens foram divulgadas somente esta semana. Apesar de seu comércio ser proibido na China, as patas de urso são consideradas uma iguaria na gastronomia tradicional do país. Restaurantes servem caríssimas sopas com o ingrediente. As patas também servem para fins medicinais na China.” – texto da matéria “China apreende patas de urso usadas como iguaria em restaurantes”, publicada em 27 de agosto de 2013 pelo portal Terra

Esse comércio é muito forte e tem sido combatido com maior intensidade pelas autoridades chinesas. Mas, enquanto houver gente consumindo, haverá esse mercado negro.

– Leia a matéria no portal Terra

Sobre o autor / Dimas Marques

Formado em Jornalismo e Letras, ambos os cursos pela Universidade de São Paulo. Concluiu o curso de pós-graduação lato sensu “Meio Ambiente e Sociedade” na Fundação Escola de Sociologia e Política de São Paulo com uma monografia sobre o tráfico de fauna no Brasil. É mestre em Ciências pelo Diversitas – Núcleo de Estudos das […]